LOTEK

(PEDAS MANIS GADO-GADO KEBUMEN)

 Masyarakat Kebumen pasti sudah tidak asing dengan yang namanya kotek.Lotek merupakan makanan yang dari sedi bentuk hampir mirip dengan pedel.nah pasti anda tahu pecel kan????? Bagi masyarakat yang kurang tau tentang kotek pasti sedikit bisnis membedakan antara lotek dan pecel.Nah,untuk itu saya akan memberi sedikit info tentang lotek.

APA ITU LOTEK..???

Lotek merupakan salah satu makanan khas kebumen selain lanthing.Makanan ini sangat di gemari oleh masyarakat kebumen karena selain rasanya yang enak cara pembuatannyapun unik.Pembuatan racikan bumbu yang tradisional dengan cara menguleg membuat sensasi rasa tersendiri.Rasa dari lotek bisa pedas ataupun manis tergantung  dari selera pembeli.Namun untuk menikmati makanan ini kita harus sabar menunggu si pedagang untuk meracik bumbu terlebih dahulu.Namun jika makanan ini sudah terhidangkan pasti anda tidak merasa kecewa sudah mencicipi makanan ini karena rasanya yang menggoyang lidah.rasa pedas manis dari makanan ini membuat pecinta makanan ini tidak merasa bosan.Dan makanan ini juga sangat bagus untuk kesehatan karena di makanan ini terdapat banyak godogan sayur (rebusan sayur) yang pastinya kaya akan gizi.